野生鱼含的不饱和脂肪酸多于养殖鱼。（)

野生鱼和养殖鱼比较，野生鱼的体色是黄中偏白。（)

野生鱼比养殖鱼偏深偏黑。（)

鱼的脂肪酸特点为（）

富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸的食物是（）。

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼：（)

提倡老年人应多吃些鱼主要是因为鱼（)。A.热量含量高B.饱和脂肪酸较多C.不饱和脂肪酸较多D.口感好

下面哪种生物的细胞膜中不饱和脂肪酸的含量比例最高？（)A．南极洲的鱼B．仙人掌C．热温泉中的细

阅读下文，回答 28～32 题。吃鱼为什么使人聪明呢？这是不饱和脂肪酸含量高的作用。鱼中含DHA高，特别是鱼头。鱼眼中的DHA高达40%～70%。DHA对神经细胞特别是轴突之生长、网络之形成极其有益，因此对健脑益智有明显作用。据专家研究报告，婴儿在出生后不久脑细胞即达l40亿个。此后无论是脑细胞的数量还是体积都不再增加。这些突起在脑神经间形成细密的网膜，而这些网膜主要由脂肪构成。人脑的脂肪占脑的60%，这就是鱼油、核桃、芝麻的不饱和脂肪酸健脑益智的道理。大脑与身体其他器官相比有共性，也有自己的特点。谈共性，即它需要种种营养素，除了高含量的不饱和脂肪酸外，也需要蛋白质、矿物质、微量元素。但它需要的脂肪酸不足，则影响智力的_____儿童的大脑转变为成人的大脑，其智力将停留在儿童的阶段。所以泡饭加咸菜的早餐既不能满足儿童对热量的要求，也不能满足儿童长身体的要求，更不能满足儿童发展智力的要求。第28题：在画线的地方选择一个适当的词填空。（）

欧米伽-6脂肪酸在当今美国饮食中十分典型，一方面，这种能够诱发炎症的脂肪酸，常见于许多植物油，而他与多种脑疾病和心脏病的风险增加有关，另一方面，常见于橄榄油，鱼、亚麻仁，野生食草动物等的欧米伽-3脂肪酸则会促进脑功能，并消灭炎症的发作，事实上，它还能抵消欧米伽-6脂肪酸所带来的危害，人类学研究表示，人类祖先使用欧米伽-6脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸的比例大约是（），而当今我们摄入欧米伽-6脂肪酸的含量，大约j是人类祖先的10到25倍

峡山野生鱼体验公园——野生鱼体验公园景观面积11.7万平方米，建筑面积11.8万平方米。不包括（)