第1题
A.石膏
B.卤水
C.δ-葡萄糖酸内酯
D.复合型凝固剂
第2题
A.氯化钙
B.硫酸钙
C.葡萄糖酸-α-内脂
D.明矾
第3题
A.硫酸钙
B.氯化镁
C.氯化钙
D.酵母抽提物
E.葡萄糖酸-δ-内酯
第4题
第5题
A.盐卤
B.葡萄糖
C.石膏
D.明胶
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.国家标准
B.化工标准
C.卫生标准
D.地方标准
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