以下不合胆固醇的油脂是()

A.玉米油

B.棕榈油

C.大豆油

D.葵花籽油

如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是()。

A．花生油

B．大豆油

C．玉米油

D．香油

E．短链三酰甘油、中链三酰甘油

A.牛油

B.椰子油

C.玉米油

D.大豆油

A.胆固醇

B.维生素D₃

C.维生素D₂

D.油脂

食物中的脂类所占比重最大的为()。

A．胆固醇

B．三酰甘油

C．磷脂

D．油脂

E．糖脂

A.色素

B.油脂

C.糖类

D.胆固醇

E.皂苷 粗皂苷的胆固醇沉淀中，依次用水，醇和乙醚进行洗涤，则

以下富含饱和脂肪酸的食物有()。

A．豆油

B．花生油

C．葵花子油

D．玉米油

E．椰子油

有关脂类食物来源的叙述，错误的是

A．动物脑中的胆固醇含量最高

B．胆固醇主要存在于动物性食物中

C．必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

D．蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富

E．人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

A.汽油、玉米油、牛油都是油脂的一种

B.油脂的分子组成与结构与糖类相同

C.油脂完全氧化后的产物只有二氧化碳和水

D.动物脂肪为有机高分子化合物