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[单选题]

细菌性食物中毒的原因不包括()

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染

B.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素

C.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈

D.污染的食物未经烧熟煮透

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

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更多“细菌性食物中毒的原因不包括()A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染”相关的问题

第1题

细菌性食物中毒的原因不包括()

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染

B.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈

C.污染的食物未经烧熟煮透

D.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

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第2题

牲畜患病时,病菌随血液进入机体组织,致使畜肉含有大量病菌,人食用后易发生细菌性食物中毒。()
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第3题

造成细菌性食物中毒的原因不包括

A.致病菌污染食品

B.食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素

C.食物灭菌彻底

D.生熟交叉感染、从业人员带菌感染

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第4题

简述细菌性食物中毒的原因及预防原则。
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第5题

简述细菌性食物中毒发生的原因。

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第6题

以下哪一项不是食物中毒的原因?()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.真菌毒素中毒

D.清洁饮食

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第7题

引起细菌性食物中毒的原因是什么?

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第8题

沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因,_____________ 是污染沙门氏菌的主要食品类别。

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第9题

最常见的食物中毒是()。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.原因不明食物中毒

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第10题

简述细菌性食物中毒的原因及预防原则。

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