煮牛奶一般要放_____，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生_________，而这是一种难以被人

A.4-5s

B.2-3s

C.5-6s

A.盐

B.植物油

C.牛奶

D.碱

A.喝乳前，先吃一些馒头、饼干、糕点

B.牛奶可以久煮

C.牛奶应避光保存

D.酸奶有益人体健康，更利于成人老人饮用

E.睡前喝奶利于睡眠

A.喝袋奶最好煮开了再喝

B.喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食

C.牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃

D.喝牛奶以每天早、晚为宜

A.制好的奶汤最好在陈放1天后使用

B.煮制的时间不宜过长

C.加入面粉进行增稠处理

D.加热汤汁的后期加入鲜奶油

A.喝袋奶最好煮开了再喝

B.喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食

C.牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃

D.喝牛奶以每天早、晚为宜

A.牛奶腌制，让牛舌奶香味更浓，更嫩滑

B.烫煮秒数10秒

C.选用白山松水黑土地饲养小公牛，牛龄不超过24个

D.大叶生菜垫到餐具底部，将每片肉展开平铺餐具上

A．顾客点购中杯拿铁与中杯摩卡,要求将奶油平移至拿铁上,伙伴予以满足B．顾客点购一杯"不要奶泡"的饮料的操作要点是用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止10秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层,在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开C．过期的条码员工券可在任意门店继续使用,过期的打洞的星享券（员工券）及无条码的员工券过期无法使用D．顾客正价购买大杯焦糖玛奇朵,要求将顶部的淋酱更换为摩卡沙司,不额外收取费用