公司情况：IT公司，成立1年左右。业务需要，刚设立VR开发部门。部门情况：只有一个3D建模师。现在正在招聘一个虚拟现实VR开发工程师（U3D），要求水平高，最好是全能人才，作为VR部门以后的主管储备。老板说只要水平达到了，薪资尽量满足要求。招聘情况：投递的简历少，面试情况很糟，因为面试后没有人敢确定应聘者的技术水平。老板又担心他给出高工资，招进来的人又不能满足要求。所以就进入了死循环，部门不敢担责任，老板不敢试用。如何在没有技术人员的情况下，进行面试，重点是怎么衡量技术水平是不是符合要求，能不能给出要求的相应的高工资？