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问题

关于餐饮部各岗位主要职责的叙述,错误的是()

A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责

B.抓成本控制,严禁偷吃,浪费,舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一

C.协调人力资源部搞好定岗,定编,定员工作是餐饮部经理主要职责之一

D.与厨师长联系餐单准备事宜,保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一

参考答案
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  • 接待外宾团的地陪提供翻译服务时,当接待人员的讲解内容涉及不恰当的言论、机密信息或有价值的经济情报时,地陪可以()。

    A.直接翻译

    B.不翻译

    C.转译成其他

    D.报告领导

  • 游客的生活能力包括独立生活能力和()能力。

    A.学习知识

    B.处理问题

    C.锻炼身体

    D.适应环境

  • 旅游安全管理工作应当贯彻()的方针。

    A.安全第一,预防为主

    B.预防第一,安全为主

    C.安全第一,安全为主

    D.安全第一,管理为主

  • 散客导游服务的要求主要有:接待服务效率高、导游服务质量高、()、语言运用能力强。

    A.政治觉悟高

    B.身体素质好

    C.较好的亲和力

    D.独立工作能力强

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