咖啡牛奶为什么不能一起喝？

咖啡不能和牛奶一起喝的说法是错误的，咖啡和牛奶是可以一起喝的。

咖啡和牛奶的主要成分其实都是水，牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪。咖啡之中主要含有碳水化合物和粗纤维。两种饮品混合在一块不会产生副作用，可以相辅相成的促进蛋白质和脂肪的吸收，而且牛奶还可以中和咖啡的苦涩的味道，提升口感。咖啡的粗纤维还可以与肠道内胆固醇代谢物结合，从而促进胆固醇排出体外，有利于身体健康。咖啡中的咖啡因还可以起到醒神的作用。

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