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给客人倒水的礼仪

分享者:上善若水|更新:2015/12/22

    本次分享的是给客人倒水的礼仪。为客人倒水时要做到用两只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上几句热情待客的话。那么具体给客人倒水的礼仪有哪些呢?下面就是详细内容。

    给客人倒水的礼仪:

    1、应该给客人倒多少水?(以纸杯为例)

    答:关于纸杯倒水,要考虑很多因素,如果是递到客人手里的,9分比较适合。或是夏天,最好倒满,洒一点也没事。秋冬的热水要少倒,一般为6-7分,让人拿起来都不洒为佳。

    2、怎么给客人倒水姿势?

    答:服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。

    3、给老外他们倒水,递给他们喝,对他们用英语怎么说?

    答:Please have some water。

    给客人倒水注意事项:

    倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。

    倒过水后,要逐杯加以检查。检查时,可用于触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。

    续水,一般在活动进行15——20分钟后进行,要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随时加倒续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意,切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,这样既不卫生,也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上,服务员要立即斟换,用托盘至托上,将杯盖盖好。

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