下列营养素为微量营养素的是（）。A.蛋白质B.脂肪C.矿物质D.糖类

A.9

B.6

C.5

D.3

E.2

按营养素锌的分类，（）为微量营养素。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.糖类

下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。

A.功能性脂类成分

B.具有保健功能的微量营养素

C.食品防腐剂

D.益生菌

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

E.热量

A.微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素

B.微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素

C.维生素和矿物质统称为微量营养素

D.微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素

E.维生素

F.F.维生素D和维生素K

A．钙

B．维生素C

C．维生素A

D．碘

E．铜

A.牛磺酸

B.硒

C.膳食纤维

D.维生素E

A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品

B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素

C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足

D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质

E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能

烧伤急性期发生无机盐、微量营养素潴留的是()。

A．锌

B．铜

C．钠

D．铁

E．生物素

A.营养缺乏是营养不良的一种表现形式

B.中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战

C.中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战

D.营养不良可表现为营养缺乏或营养过剩