第1题
第2题
第3题
第4题
A.酒精灯都是具有磨口玻璃罩,平时可防止酒精挥发,用毕可灭火
B.灯内添加酒精以满2/3为宜
C.点灯时,可用火柴,打火机或两灯相触点火
D.顶芯要松紧适当,过紧时火焰不旺,过松则灯芯易掉入灯中
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
A.毛霉为好氧型真菌,码放豆腐时要留出一定缝隙
B.加盐腌制可析出豆腐中的水分,抑制微生物的生长
C.加卤汤腌制中,毛霉菌体能合成和分泌大量蛋白酶
D.密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯火焰减少污染
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